Moda na zielone koktajle opanowała cały świat. Piją je gwiazdy, osoby propagujące zdrowy tryb życia, zalecają je także dietetycy i specjaliści od żywienia. Koktajle z dodatkiem zielonych warzyw i owoców mogą być świetnym uzupełnieniem diety również osób aktywnych.
Dlaczego zielony koktajl?
Koktajle mogą być uzupełnieniem diety lub alternatywą dla niektórych posiłków. Nie obciążają żołądka, trawią się szybciej niż pokarm stały, więc można je pić nawet na krótko przed treningiem, a po treningu – łatwiej uzupełnić dzięki nim straty i niedobory minerałów, witamin i składników odżywczych.
Zielony kolor pochodzący z miksowanych warzyw (i owoców) to przede wszystkim ogromna dawka chlorofilu, żelaza, potasu, magnezu oraz witamin.
Zielono przed treningiem
Przed ćwiczeniami organizmowi należy dostarczyć przede wszystkim węglowodanów. Sprawdzą się tu więc wszelkie mieszanki owocowo – warzywne. Najlepiej, gdy zmiksujesz owoce w ilości 60% z zielonymi warzywami i liśćmi w ilości 40%.
Takim prostym koktajlem może być mix banana i kiwi z liśćmi szpinaku, pietruszki lub jarmużu. Do koktajlu można dodać łyżeczkę miodu lub suszone daktyle dla zwiększenia dawki węglowodanów.
Do zielonego koktajlu energetyzującego warto dodać również przyprawy: cynamon, kurkumę lub imbir. Świetnym pomysłem jest również przemycenie w koktajlu tzw. super foods. Można zmiksować z owocami i warzywami bogatą w aminokwasy sproszkowaną spirulinę (która jeszcze podkreśli zieloną barwę koktajlu) lub nasiona konopii. Sprawdzi się również sproszkowany korzeń maca, który wpływa pozytywnie na mięśnie i dodaje energii.
Zielono po treningu
Koktajle białkowe również mogą być zielone. Dzięki temu nie tylko dostarczysz organizmowi protein, ale także uzupełnisz utracone podczas treningu minerały. Najprostszy przepis to zmiksowanie kefiru lub jogurtu naturalnego ze szklanką liści świeżego szpinaku i kilkoma listkami bazylii.
Do koktajli pitych bezpośrednio po treningu jako bazę warto wykorzystać wodę kokosową. Jest ona naturalnym izotonikiem, więc sama lub z dodatkiem soku z limonki czy cytryny i odrobiny miodu sprawdzi się również podczas wykonywania ćwiczeń.
Można pokusić się także o kompozycję o bardziej skomplikowanym składzie. Połówka awokado zmiksowana z kiwi, niecałą szklanką maślanki i 4 łyżkami twarogu oraz odrobiną miodu to już nie koktajl, a pełnowartościowy posiłek.
Nie wszystko, co modne jest dobre dla naszego organizmu, ale modzie na zielone koktajle możemy śmiało powiedzieć: TAK. Pijcie zielone – na zdrowie!
